Chiacchiere

Buon pomeriggio, è un bel pò che non scrivo sul blog e questo perché sono stata impegnatissima con un nuovo progetto o meglio con il sogno della mia vita , ma di questo vi parlerò in seguito poiché ancora non è definitivo e c’è tanto da fare e anche da raccontare. Siamo nel mese di…

Ciambella zebrata (con uso del fornetto Versilia)

Buon giorno a tutti ,qui oggi fa veramente freddo ,avevo voglia di qualcosa di caldo cosi ho pensato ad una bella tazza di tea aromatizzata alla vaniglia accompagnata da una sofficissima ciambella al cacao e vaniglia da gustare vicino al mio albero di Natale ,che adoro! Prima di darvi la ricetta volevo dirvi che l’ho…

corso biscotti

Buon giorno mondo,  Profumo di Cioccolato, come ogni anno, vuole rendere magica l’attesa del Natale organizzando i corsi di decorazione biscotti per i più piccoli. Per qualunque informazione sono a vostra disposizione  non dovete far altro che contattarmi.

Cookies

Finalmente, dopo innumerevoli tentativi,ho trovato la vera ricetta dei cookies americani. Facilissimi da fare e come mi è stato detto un esplosione di sapori in bocca. Provateli e fatemi sapere. Ingredienti: 300gr di farina 00 100 gr di zucchero bianco 175 gr di zucchero di canna 320 gr di gocce di cioccolato 170 gr di…

Christmas

A Natale regala qualcosa di bello,buono e goloso. Ciambelle, torte, plumcake, cup cake e biscotti si vestiranno a festa per la gioia di chi li riceve. Alcune delle immagini sono scaricate da internet per poter dare l’idea sulla decorazione che ,comunque potrà essere personalizzata. Profumo di cioccolato fino al 20 Dicembre 2016 effettuerà uno sconto…

Cheesecake al caramello e mandorle

Adoro la cheesecake in qualunque gusto ,solo che la preferisco in estate proprio perché è una torta fresca e leggera , di inverno preferisco dolci a base di creme, marmellate, frutta secca …..insomma un pò più “pesanti”.Due giorni fa mi hanno ordinato una cheesecake, potevo realizzarla come volevo ,ma non di frutta cosi ho pensato…

English cup cake

Ciao a tutti , il 30 novembre la scuola Englishword ,ha compiuto 15 anni di apertura cosi per festeggiare questo anniversario mi è stato chiesto di realizzare dei cup cake, in sostituzione alla classica torta. Ne ho fatti 80 diversi nei gusti , al cioccolato, al burro di arachidi, alla vaniglia , alla crema ….non…

Torta di creme e mele

Questa torta è nata per caso , volevo realizzare una torta di mele ,ma le ricette che avevo prevedevano una torta alta con pezzetti di mela dentro e a me non piace  sentire in un impasto soffice l’umidità data dalla mela ,quella sensazione di bagnato mi da fastidio. Avevo della crema in frigo che andava…

Crema pasticcera

La crema pasticcera è la farcitura per eccellenza della pasticceria, ne seguono poi le sue varianti : senza uova, aromatizzata, al cioccolato, diplomatica (con aggiunta di panna). Passo quindi a darvi la ricetta ,aggiungendo che una volta preparata potete conservarla per 3 giorni in frigo ,oppure messa dentro un sacche a poche potete congelarla ,…